Versions compatibles
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 2 gousses de vanille
- 600 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
Le jour même
- 360 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 125 g d'amandes décortiquées
- 125 g de noisettes
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre perlé
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 6392.9 kJ / 1528 kcal
- Protides
- 26.8 g
- Glucides
- 149.4 g
- Lipides
- 95.2 g
- Graisses saturées
- 44.5 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 526.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 godz. 30 min
Pâte à tartiner aux biscuits speculoos
10min
Macarons à la vanille
3h
Praliné
30 min
L'histoire Vorwerk
5 min
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30 min
L'aventure Vorwerk - Sweet Home
Pas d’évaluation
Bâtonnets de fromage et de graines de potiron
Pas d’évaluation
Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
17 Std. 15 Min
Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella
1h 45 min
Brioche feuilletée
5 godz.
Sauce fromagère
30 min