Versions compatibles
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La vinaigrette aux cacahuètes
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
- 50 g de beurre de cacahuète
- 20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 30 g de miel
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g d'huile de sésame
- 10 g de sauce sriracha (optionnel)
- 50 g de lait de coco
La salade
-
150
g de chou rouge, en morceaux (5 cm)
ou 150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm) - 250 g de poivron rouge, en morceaux (5 cm)
- 250 g de mangue, en morceaux de 5 cm
- 5 g de feuilles de menthe fraîche, et un peu pour le dressage
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour le dressage
- 50 g de ciboules, émincées
Les crevettes
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1758.2 kJ / 420.2 kcal
- Protides
- 19.6 g
- Glucides
- 29.9 g
- Lipides
- 25.9 g
- Graisses saturées
- 6.2 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1561.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 Min
Shot de jus détox céleri et menthe
10 Min
Sausage breads au ketchup pimenté
2 Std. 15 Min
Umami bowl
1h 15min
Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye
30min
Glace tzatziki
5 Std.
Soupe pho aux restes de poulet
Nessuna valutazione
Palak parathas, patate douce et dip au curry
1h 5min
Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés à la ciboulette
35 Min
Soupe froide au curry rouge
10 Min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 min
Ravioli au bœuf
2 Std. 30 Min