Versions compatibles
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 300 g de lait
- 1 c. à café de sel
- 250 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en petits morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de fromage à tartiner
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g de jus de citron fraîchement pressé
- 300 g de saumon fumé, en tranches
- 100 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1534.4 kJ / 368.4 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 19.9 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 13.6 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 884.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20 min
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2 Std.
Galettes complètes
45min
Galettes au cantal, champignons et jambon de pays
1 Std.
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1h 10min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Tarte au boudin blanc et aux figues
1h 30 min
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
1 Std.
Rillettes de merlu et chorizo doux
12 godz.
Blinis de pomme de terre au saumon fumé
35min
Roulés de galettes de sarrasin
1h 50min