Versions compatibles
Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain complet
- 1 bouquet d'aneth frais (environ 20 g), effeuillé
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 300 g de lait
- 15 g de miel
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 560 g de farine de blé complet
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
Les œufs
- 4 œufs froids
- de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Le dressage
- 1 jaune d'œuf, battu, pour badigeonner
- 100 g de salade verte, mixte
- 150 g de filet de truite fumée, coupée en morceaux
- 30 g de jus de citron
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1760.3 kJ / 420.7 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 60.1 g
- Lipides
- 11.8 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 659.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Poulet rôti et ses légumes
1h 10min
Crêpes soufflées japonaises
40p
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45p
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2 Std.
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1 Std.
ATELIER menu 2
1 Std.
ATELIER menu 1
1 Std.
Moutarde aux herbes
Pas d’évaluation
Cake aux lentilles corail, carotte et curry
1h 25min
Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote
1h 10min
Bowl de lentilles et légumes verts
40p
Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche
1 godz. 5 min