Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 - 3 gousses d'ail
- 40 g de concentré de tomate
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de lentilles corail
- 2 c. à soupe de menthe déshydratée
- 30 g de riz
- 20 g de boulgour
- 1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ de c. à café de piment en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1470 g d'eau, à température ambiante
- 1 citron jaune, coupé en quartiers, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1660 kJ / 396.5 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 7.3 g
- Fibre
- 10.6 g
Recettes alternatives
Soupe de lentilles corail
40min
Purée de pois cassés (bisarra)
45 Min
Balwza (crème tunisienne aux noisettes)
1 Std. 25 Min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Pains batbout marocains
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Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
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Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (Soupe Ezogelin)
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Chorba tunisienne
45 Min
Soupe de lentilles marocaine aux épices
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Lentilles à la marocaine
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Pains de semoule Matlouh
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Mhalbi (crème de lait aux amandes)
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