Curd à la mandarine
TM6 TM5

Curd à la mandarine

3.8 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g de sucre
  • 2 mandarines bio, zeste prélevé à l’économe
  • 400 g de jus de mandarines froid
  • 80 g de beurre froid, en morceaux (2 cm)
  • 3 jaunes d'œufs (voir conseil)
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • ½ c. à café de gousse de vanille moulue
  • 1 pincée de sel

Infos nut.
par 100 g
Calories
1105 kJ / 264 kcal
Protides
12 g
Glucides
37 g
Lipides
1.8 g

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