Brotsalat
TM5 TM6

Brotsalat

Ingrédients

  • 60 g Pinienkerne
  • 1 Glas Kapern in Essigaufguss, abgetropft (Abtropfgewicht ca. 65 g)
  • 1 Bund Basilikum ( ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 80 g Olivenöl
  • 3 EL Wasser
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 600 g Charentais-Melone (1 Stück), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Brot, in Würfeln (3 cm)
  • 500 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 90 g Rucola
  • 50 g rote Zwiebeln, in Ringen

Infos nut.
par 1 Portionen
Calories
2450 kJ / 587 kcal
Protides
13 g
Glucides
51 g
Lipides
36 g

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