Sirop doux-amer de pamplemousse
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Sirop doux-amer de pamplemousse

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 750 g de pamplemousses roses, bio, zeste prélevé à l’économe, pulpe et restes d’écorce blanche en morceaux (2 cm), réservés
  • 500 g de sucre
  • 200 g d'eau
  • 1 citron non-traité, en tranches (1 cm)
  • 1 pincée de sel
  • 2 sachets d'infusion de cynorrhodon aux fleurs d’hibiscus
  • 1 bouquet de mélisse officinale fraîche (d’env. 20 g)
  • 2 étoiles de badiane

Infos nut.
par 1 recette complète
Calories
9256 kJ / 2180 kcal
Protides
4.2 g
Glucides
535 g
Lipides
1 g

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