Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pesto
- 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 1 bouquet de menthe poivrée (d’env. 20 g), effeuillée
- 50 g d'huile d'olive
La sauce
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de céleri-branche, en morceaux (2 cm)
- 350 g de tomates, en morceaux (2 cm)
- 80 g d'olives vertes dénoyautées
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
Les pâtes
- 3 l d'eau
- 1 ½ c. à soupe de sel
- 350 g de pâtes sèches (par ex. farfalle)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2463 kJ / 592 kcal
- Protides
- 21.4 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 24 g
Collection(s)
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