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Hareng mariné et radis roses

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Sabayon d'asperges à l'estragon

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Salade chaude de pommes de terre

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Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

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Salade de pâtes aux asperges

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Tartare de thon rouge

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Nougat de chèvre aux fruits frais

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Pâté provençal vegan

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Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

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Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

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Asperges et œufs pochés sous-vide

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Artichaut poivrade en barigoule

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Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

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Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

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Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

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Anchois marinés au citron

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Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

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Croquettes de crevettes

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Flans d'épinards au saumon

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Gougères au jambon fumé et reblochon

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