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Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

Artichaut poivrade en barigoule

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Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

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Anchois marinés au citron

Anchois marinés au citron

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

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Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Flans d'épinards au saumon

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Gougères au jambon fumé et reblochon

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Salade caesar à la fourme

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Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de fèves aux coques à la menthe

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Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

Samoussas aux légumes

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Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

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Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Poke bowl

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Salade de couscous

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