Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 courgettes (env. 500 g)
- sel, pour les courgettes
- ½ boule de mozzarella (env. 60 g), égouttée
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 carotte (env. 70 g), coupée en morceaux
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- 125 g de viande de bœuf hachée
- 5 g d'huile végétale, type olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- ½ c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café d'origan déshydraté
- 20 g de concentré de tomate
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
-
2
c. à café de gomme de caroube
ou 2 c. à café de gomme de guar -
200
g de cottage cheese aux herbes
ou 200 g de fromage frais aux herbes, type Madame Loïk, allégé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1661 kJ / 398 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 731.5 mg
Recettes alternatives
Cannelloni de courgette bolognaise
1 Std.
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Risotto de bœuf, carotte et tomate
45 Min
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1hod. 45min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1h 20min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras
1 Std. 50 Min
Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
1h 5min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
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Tarte poivron-chèvre
1h 35min