Versions compatibles
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le poulet rôti
- 6 - 8 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 6 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à soupe de graines de cumin
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de sel
- 30 g de jus d'orange
- 1 orange, en tranches de 5 mm
- 70 g d'olives vertes dénoyautées
Le riz basmati aux raisins secs
- 100 g d'oignon doux, en morceaux
- 150 g de carottes, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de riz basmati
- 50 g de raisins secs
- 1 c. à soupe d'amandes effilées et grillées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2801 kJ / 670 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 3.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35 min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 Std. 35 Min
Sauce tomate aux noisettes
25 min
Riz zembrocal
55 min
Tajine de poissons au curry
45min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Ragoût de dinde à l'ail
40min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1 Std. 45 Min
Riz au bœuf et poivron rouge
45min