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Helado de choco menta

Helado de choco menta
4.8 52 évaluation
Prép. 30min
Total 24h
8 porciones
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Ingrédients

Sirope de menta
  • 300 g de azúcar
  • 150 g de agua
  • ½ cucharadita de colorante verde
  • 80 g de licor de menta
  • 8 - 10 ramitas de menta fresca (sólo las hojas)
Helado de choco menta
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 600 g de leche entera
  • 330 g de sirope de menta (receta anterior)
  • ½ cucharada de agar-agar (10 g)
  • 100 - 150 g de chocolate amargo cortado en virutas o rallado grueso

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 4 g
Calories 1855 kJ / 444 kcal
Lipides 25 g
Fibre 2 g
Glucides 50 g

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