Brownies con toffee y cobertura de chocolate

Name: Brownies con toffee y cobertura de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 piezas
Ingredients: 100 g de nueces; 100 g de mantequilla; 100 g de azúcar; 50 g de harina; 3 huevos; 250 g de chocolate amargo; 100 g de azúcar morena; 100 g de mantequilla con sal; 100 g de crema para batir (30-40% grasa); 20 g de caramelo líquido; 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido; hojuelas de sal; 200 g de chocolate amargo; 75 g de agua; 75 g de mantequilla