Panettone con chocolate y naranja

Name: Panettone con chocolate y naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 piezas
Ingredients: 200 g de agua; 250 g de harina; 1 sobre de levadura seca instantánea; 100 g de cáscara de naranja cristalizada; 100 g de chocolate amargo; 100 g de chocolate con leche; 500 g de harina; 1 sobre de levadura seca instantánea; 200 g de azúcar; 3 huevos; 2 yemas de huevo; 100 g de leche; 1 pizca de sal; 20 g de licor de naranja; 100 g de mantequilla