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Pot-au-feu

Pot-au-feu
3.9 343 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 35min
2 portions
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Ingrédients

  • de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
    450 g
  • de carotte
    100 g
  • de navet
    100 g
  • branche de céleri coupée en tronçons
    1
  • oignon
    ½
  • clou de girofle
    1
  • d'eau
    1500 g
  • bouquet garni
    1
  • de gros sel
    1 c. à café
  • de poireau fendu dans la longueur
    100 g
  • de pomme de terre
    100 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

Infos nut. par 1 portion

Calories 627 kcal / 2622 kJ
Protides 67 g
Lipides 32 g
Glucides 15.5 g

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