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Bacalhau com manteiga cítrica

Bacalhau com manteiga cítrica
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Prép. 25min
Total 50min
4 porções
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Ingrédients

  • laranja preferencialmente orgânica, casca e suco
    1
  • limão siciliano, preferencialmente orgânico casca e suco
    1
  • água
    700 g
  • batata cortada em pedaços
    400 g
  • abobrinha cortada em fatias (5 mm)
    400 g
  • manteiga para untar
    q.b.
  • filés de bacalhau (120-200 g cada)
    4
  • sal a gosto
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó a gosto
    ½ c. chá de
  • manteiga
    80 g
  • sementes de erva-doce
    1 c. chá de
    1 c. chá de semente de funcho
  • folhas de salsa picada
    3 ramos de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porção

Protides 33 g
Calories 1694 kJ / 405 kcal
Lipides 19 g
Fibre 2.5 g
Glucides 23 g

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