Red velvet cookies

Name: Red velvet cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 150 g de harina de repostería; 10 g de cacao puro en polvo; 1 pellizco de sal; ½ cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato; 55 g de mantequilla; 150 g de azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharada de leche; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 cucharadita colmada de colorante alimentario; 1 - 2 cucharadas de azúcar glas