Appareils et accessoires
Boroña con compango
Prép. 15min
Total 2h 15min
12 raciones
Ingrédients
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3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
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480 g de agua
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1 cucharadita de sal
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400 g de harina de maíz
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100 g de harina de trigo
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2 chorizos asturianos en rodajas
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100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
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1 morcilla (optionnel) asturiana en rodajas
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50 g de nueces peladas troceadas
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100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
8.42 g
Calories
1118 kJ /
267 kcal
Lipides
12.4 g
Fibre
1.9 g
Glucides
30.5 g