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Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa
4.6 204 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 porcje
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Ingrédients

Ciasto
  • 220 g wody ciepłej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 400 g mąki pszennej chlebowej
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka soli
Dodatki
  • 250 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
  • 200 g serc karczochów, w oleju odsączonych, pokrojonych na ćwiartki
  • 50 g pieczarek pokrojonych w plastry
  • 50 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 20 g filetów z anchois, w oleju (5-6 szt.)
  • 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • oliwa z oliwek do skropienia (ok. 40 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1324.1 mg
Protides 32.8 g
Calories 2990.5 kJ / 714.8 kcal
Lipides 25.7 g
Fibre 8.4 g
Graisses saturées 9.8 g
Glucides 90.2 g

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