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Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo
4.3 399 évaluation
Prép. 5min
Total 35min
2 porciones
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Ingrédients

Pasta
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cdita de sal
  • 220 g de fetuccine (pasta larga seca)
  • 1 cda de aceite vegetal
Salsa
  • 130 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 2 cda de harina
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de leche
  • ½ cdita de concentrado de caldo de pollo (optionnel)
  • ¾ cdita de sal o al gusto
  • ¾ cdita de pimienta molida o al gusto
  • ¾ cdita de nuez moscada en polvo o al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 3645 mg
Protides 46 g
Calories 4280 kJ / 1023 kcal
Lipides 45 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 24 g
Glucides 108 g

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