Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

4.0 29 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 tranches

Ingrédients

gousses d'ail
2
aubergine coupée en dés (300 g env.)
1
d'huile d'olive
40 g
de jus de citron
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de pain de campagne toastées
4 tranches
figues fraîches coupées en quatre
4
de vieux comté coupé en fines lamelles
60 g
de raisins rouges coupés en quatre
30 g
de fleur de sel
4 pincées
de ciboulette fraîche
8 brins
de thym frais
2 branches

Infos nut. par 1 tranche

Calories 323 kcal / 1357 kJ

Protides 10 g

Lipides 15.5 g

Glucides 36.8 g

Fibre 5.3 g

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