Gelado de chocolate

Name: Gelado de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 800 g natas c/ 35% de gordura; 150 g açúcar; 100 g água; 8 gemas de ovo; 300 g chocolate p/ culinária; 1 pitada de sal

4.6 9 évaluation

Prép. 10min

Total 8h

6 doses

Ingrédients

natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
açúcar
150 g
água
100 g
gemas de ovo
8
chocolate p/ culinária 53% cacau partido em pedaços
300 g
sal
1 pitada de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 94.8 mg

Protides 9.5 g

Calories 3822.4 kJ / 913.6 kcal

Lipides 75.4 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 44.6 g

Glucides 52.3 g

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