Recherche
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
TM5 TM6

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
2.3 (805 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Kartoffelklöße

  • 600 g Wasser
  • 1200 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
  • 25 g Brötchen altbacken, in 10 gleichgroßen Würfeln (ca. 1,5 cm)
  • 80 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Zitronensaft
  • 100 g Kartoffelstärke
  • 10 g Salz

Rahmchampignons und Fertigstellung

  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g frische Champignons, halbiert, ggf. geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 200 g Sahne
  • 10 g Kartoffelstärke
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2814 kJ / 673 kcal
Protides
11 g
Glucides
76 g
Lipides
35 g
Fibre
5.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r128523