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Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise
4.4 29 évaluation
Prép. 15min
Total 2h 15min
6 portions
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Ingrédients

  • 700 g de tomates
  • 350 g de fraises 3 fraises émincées en lamelles pour la finition
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'oignons nouveaux
  • 50 g de concombre épluché et épépiné
  • 80 g de pain campagne, la mie seulement
  • 50 g de poivron rouge
  • 400 g d'eau très froide
  • 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment d'Espelette en poudre
  • 25 g de vinaigre de framboise
  • 80 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g
Calories 859 kJ / 206 kcal
Lipides 14.2 g
Fibre 3.7 g
Glucides 17 g

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