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Mousse all'albicocca

Mousse all'albicocca
4.3 3 évaluations
Prép. 10min
Total 3h 30min
4 porzioni
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Ingrédients

Purea di albicocche
  • 3 fogli di gelatina (1.9 g l'uno) + q.b. di acqua per ammollo
  • 400 g di albicocche mature, a dadini + 2 denocciolate a spicchi
  • 200 g di acqua
  • 125 g di zucchero
Panna montata
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
  • 40 g di zucchero a velo
  • fettine di albicocche mature per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.8 g
Calories 1915 kJ / 457 kcal
Lipides 25.8 g
Fibre 2 g
Glucides 54.3 g

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