Tostadas de pulpo en mole amarillo
TM31 TM5 TM6

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.4 (12 évaluations )

Ingrédients

Pulpo

  • 1500 g de agua
  • 4 hojas de laurel, secas
  • 2 cdas de sal gruesa
  • 6 pimientas gordas
  • 600 g de pulpo crudo, crudo (dos piezas chicas)

Mole amarillo

  • 250 g de tomate verde, asado
  • 1 diente de ajo, asado
  • 30 g de cebolla, asada
  • 1 chile guajillo, sin semillas y asado
  • 1 chile cascabel, sin semillas y asado
  • 4 pimientas gordas, tostadas
  • 1 clavo de olor, asado
  • ½ cdita de orégano
  • 1 cdita de sal gruesa

Tostadas

  • 195 g de aguacate, sólo la pulpa (1 pza aprox.)
  • 10 g de jugo de limón, recién exprimido
  • ½ cdita de sal fina
  • 6 tostadas, de maíz
  • cilantro, fresco, para decorar

Infos nut.
par 1 pieza
Calories
840 kJ / 200 kcal
Protides
17 g
Glucides
15 g
Lipides
8 g
Fibre
2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r130354