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Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
4.4 8 évaluations
Prép. 5min
Total 35min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1 cipolla dorata media, a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di panna di soia
  • 1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
  • fiori edibili per decorare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11 g
Calories 2460 kJ / 588 kcal
Lipides 35 g
Fibre 2 g
Glucides 61 g

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