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Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini
3.7 46 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 1 scalogno a metà
  • 50 g di burro
  • 300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
  • 320 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.9 g
Calories 1661 kJ / 397 kcal
Lipides 14.2 g
Fibre 9.3 g
Glucides 56.9 g

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