Hackfleischbällchen mit Tomaten-Oliven-Reis

Name: Hackfleischbällchen mit Tomaten-Oliven-Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; ½ TL getrocknete Chili-Flocken; 80 g Oliven, grün; 150 g Zwiebeln; 500 g Hackfleisch, gemischt; 40 g Paniermehl; 1 Ei; 2 TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; 2 Dosen stückige Tomaten; 200 g Wasser; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen; 250 g Reis, parboiled; 200 g Tomaten; 2 rote Paprika