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Hongos al pastor

Hongos al pastor
4.1 27 évaluation
Prép. 5min
Total 20min
4 porciones
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Ingrédients

  • 2 chiles anchos sin rabo, asados
  • 3 chiles guajillo sin rabo, asados
  • 2 chiles chipotle, secos sin rabo, asados
  • 1 jitomate saladet, asado
  • 70 g de cebolla asada
  • 2 dientes de ajo asados
  • ½ cdita de semillas de comino
  • 1 cdita de orégano
  • 165 g de jugo de naranja
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 1 cdita de sal gruesa
  • 500 g de champiñones cortados en cuartos
  • tortillas de maíz
  • piña cortada en cubos pequeños
  • cilantro para servir
  • limones cortados en cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 5 g
Calories 416 kJ / 99 kcal
Lipides 1 g
Fibre 3 g
Glucides 20 g

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