Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Name: Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 40 g de farine de blé; 55 g de beurre demi-sel; 40 g de chapelure; 20 g d'amandes en poudre; ½ le zeste d'½ orange non traitée; 10 g gingembres frais; 50 g d'oignon; 20 g d'huile d'olive; 1 c. à café de curry en poudre; 200 g de crème de coco; 4 pincées de sel; 6 noix de saint-jacques; 2 pincées de poivre moulu