Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 克 油 (如:蔬菜油、融化奶油)
- 4 顆 蛋 (常溫)
- 100 克 糖
- 40 克 高筋麵粉 ，過篩，需多備一些撒粉用
- 80 克 低筋麵粉 ，過篩
- 100 克 牛奶
- ¼ 茶匙 鹽
- 4 片 酥皮 (市售或自製，詳見要訣)，常溫
- 1 顆 蛋黃 ，刷上色用
- 水 ，少許，刷水用
- Infos nut.
- par 1 塊
- Calories
- 8060 kJ / 1930 kcal
- Protides
- 50 g
- Glucides
- 228 g
- Lipides
- 95 g
- Fibre
- 3 g
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