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Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise
4.5 161 évaluations
Prép. 25min
Total 3h 30min
8 parts
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Ingrédients

  • ½ citron jaune non traité zeste et jus
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de biscuits Digestive
  • 80 g de beurre doux et mou, et un peu pour le moule
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de fromage frais
  • 200 g de framboises fraîches
  • 2 c. à soupe d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6.1 g
Calories 1945 kJ / 465 kcal
Lipides 34.5 g
Fibre 2.5 g
Glucides 34.7 g

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