Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
Prép. 25min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
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d'huile d'olive80 g
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de sauce de soja50 g
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de sucre roux½ c. à café
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citron jaune non traité zeste et jus1
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filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)4
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d'échalotes coupées en deux100 g
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gousse d'ail1
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de blanc de poireau coupé en tronçons100 g
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de gingembre frais (optionnel) épluché20 - 30 g
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de céleri branche coupé en morceaux100 g
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de petits pois surgelés350 g
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d'eau450 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
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de brocoli détaillé en bouquets400 g
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts50 - 100 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
664 kcal /
2782 kJ
Protides
46 g
Lipides
43 g
Glucides
19 g
Fibre
9.4 g
