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Tortini al caramello
TM5 TM6

Tortini al caramello
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Ingrédients

  • 150 g di datteri denocciolati
  • 1 ½ cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
  • 180 g di acqua
  • burro, q.b. per imburrare

Salsa al caramello

  • 60 g di burro, a pezzi
  • 60 g di zucchero muscovado
    ou 60 g di zucchero grezzo
  • 75 g di sciroppo di acero
    ou 75 g di miele
  • 40 g di latte
  • ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
    ou ½ cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa

Tortini al caramello

  • 40 g di burro, a pezzi
  • 110 g di zucchero di canna grezzo
    ou 110 g di zucchero grezzo
  • 150 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 uovo, grande (63-73 g)
  • 700 g di acqua
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1522 kJ / 363 kcal
Protides
3 g
Glucides
54 g
Lipides
14 g
Fibre
2.2 g

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