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Baba ganoush

Baba ganoush
3.9 21 évaluation
Prép. 15min
Total 40min
4 porciones
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Ingrédients

  • 2 berenjenas
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 70 g de tahini
  • 5 g de jugo de limón verde recién exprimido
  • ¼ cdita de comino en polvo (optionnel)
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de perejil finamente picado
  • ⅛ cdita de paprika
  • pan pita para acompañasr (ver receta)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Protides 32 g
Calories 5508 kJ / 1312 kcal
Lipides 88 g
Fibre 28 g
Glucides 108 g

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