Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Name: Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 200 g zwarte olijven, ontpit; 40 g verse peterselie; 2 teentjes knoflook; 40 g kappertjes; 10 g citroensap; 70 g extra vergine olijfolie; 2 snuifjes zout; 80 g uien; 1 teentje knoflook; 20 g boter; 600 g broccoli; 2 snuifjes zout; ½ tl gemalen zwarte peper; 150 g aardappelen; 1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt; 600 g water; 200 g veldsla; 80 g room; 1 snuifje suiker; ½ tl citroensap; ¼ tl Worcestersaus