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Groenten-aardappelsalade met kip

Groenten-aardappelsalade met kip
3.5 6 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 15min
8 porties
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Ingrédients

  • wortelen in stukken
    300 g
  • water
    400 g
  • zout
    2 tl
  • aardappelen in hapklare stukken (1-1.5 cm)
    300 g
  • verse sperziebonen in stukken (2-3 cm)
    300 g
  • diepgevroren doperwtjes
    150 g
  • ontvelde kippenborst in blokjes (1-1.5 cm)
    350 g
  • peper
    ½ tl
  • ijsbergsla bladeren gescheiden
    250 g
  • room
    150 g
  • citroensap, vers geperst (1 citroen)
    20 g
  • verse kruiden (bv. bieslook, peterselie, dille)
    10 - 15 g
  • verse sojascheuten (optionnel)
    100 g
  • zout plus extra naar smaak
  • peper plus extra naar smaak

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 15 g
Calories 801 kJ / 192 kcal
Lipides 7 g
Fibre 4.1 g
Glucides 15 g

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