Appareils et accessoires
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
Prép. 15min
Total 45min
4 porties
Ingrédients
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sjalot gepeld30 g
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rode wijn150 g
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wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)300 g
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varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)1
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zout1 tl
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gemalen zwarte peper½ tl
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water130 g
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½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)vleesbouillonpasta, huisgemaakt½ tl
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jeneverbessen (optionnel)8
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25 g rode bessenjamkersenjam25 g
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boter20 g
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maïzena (zetmeel)1 tl
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portie
Protides
29 g
Calories
1047 kJ /
250 kcal
Lipides
7 g
Fibre
2.5 g
Glucides
11 g
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