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Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon au fenouil et sauce au yaourt
4.3 89 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
8 portions
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Ingrédients

La sauce au yaourt
  • 500 g de yaourt nature (4 pots)
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le saumon
  • 600 g de fenouil émincé finement
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 8 pavés de saumon frais
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1250 g d'eau
  • 350 g de riz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28.3 g
Calories 1392 kJ / 332 kcal
Lipides 16.3 g
Fibre 1.8 g
Glucides 16.5 g

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