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椰浆饭
TM6 TM5

椰浆饭
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Ingrédients

椰浆饭

  • 1100 克 水
  • 350 克 米 ，洗净并沥干
  • 200 克 椰浆 ，室温
  • 20 克 新鲜姜 ，拍扁
  • 3 片 班兰叶 ，打结
  • 2 支 新鲜香茅 ，只取白色部分并切片
  • 1 ½ 汤匙 盐
  • 4 个 蛋

江鱼仔叁巴

  • 20 克 亚叁膏
  • 100 克 水
  • 40 - 80 克 辣椒干 ，去籽并浸软
  • 5 个 蒜瓣
  • 150 克 小红葱
  • 40 克 食油
  • 20 克 酱青
  • 40 克 糖
  • 1 茶匙 盐
  • 60 克 油炸江鱼仔
  • 200 克 洋葱 ，(约2个)，切成薄片
  • 1 条 小黄瓜 ，切片，装饰用
  • 无盐烤花生 ，装饰用
Infos nut.
par 1 人份
Calories
3704 kJ / 885 kcal
Protides
40 g
Glucides
99 g
Lipides
36 g
Fibre
2 g

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