Moutarde indienne

Name: Moutarde indienne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 bocaux
Ingredients: 250 g de grains de moutarde; 250 g de jus d'orange; 250 g de vinaigre de vin blanc; 100 g de sucre; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de gingembre moulu; ½ c. à café de cannelle, moulue; ½ c. à café de poudre de curcuma séché; ½ c. à café de sel fin