Sojabolognese

Name: Sojabolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; 400 g wortelen; 20 g olijfolie; 800 g gehakte tomaten, uit blik; 125 g soja korrels; 100 g water; 90 g tomatenpuree; 1 tl fijn zout; ½ tl pikante paprikapoeder; ½ tl vers gemalen zwarte peper; 1 tl suiker; 1 tl marjolein, gedroogd; 1 ½ tl basilicum, gedroogd; 2 snuifjes kaneel