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Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
Dressing mango
- 150 - 170 g mango, dojrzałego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 30 g oliwy z oliwek
- 60 g wody mineralnej, niegazowanej
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sałatka
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 120 g komosy ryżowej (quinoa)
- 300 - 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, świeżego, w strączkach (patrz wariant)
- 40 g rukoli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1466 kJ / 350.2 kcal
- Protides
- 26.6 g
- Glucides
- 30.5 g
- Lipides
- 14.9 g
- Fibre
- 4.4 g
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