Recherche
Apfel-Keks-Charlotte
TM31 TM5 TM6

Apfel-Keks-Charlotte
3.0 (3 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Apfelmus

  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 80 g Zucker
  • 15 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 1 Zitrone, unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
  • 1100 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt

Vanillecreme

  • 5 Blätter weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 4 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 100 g Milch

Boden und Fertigstellung

  • 250 g Kekse, Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
  • 75 g Butter, weich, in Stücken
  • 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • Puderzucker zum Bestäuben
Infos nut.
par 1 Stück
Calories
1928 kJ / 460 kcal
Protides
5 g
Glucides
50 g
Lipides
25 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r176099