MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

Name: MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g de sucre en poudre; le zeste d'un citron jaune; 50 g de fécule de maïs; 1 c. à café de cannelle en poudre; 250 g de boisson végétale à l'amande; 250 g de lait; 2 - 3 gouttes d'huile essentielle de citron; 8 œufs; 250 g de sucre en poudre; 1 pincée de vanille en poudre; le zeste d'un citron jaune; 120 g de farine de blé; 120 g de fécule de maïs; 50 g de beurre doux