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Kouign-amann

Kouign-amann
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Prép. 25min
Total 2h 45min
10 porzioni
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Ingrédients

Impasto
  • 180 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina tipo manitoba + q.b.
  • 30 g di zucchero semolato
Terminare la preparazione
  • 200 g di burro salato morbido, in un unico panetto, + q.b.
  • 200 g zucchero + q.b.
  • burro salato q.b.
  • zucchero q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3.8 g
Calories 1478 kJ / 351 kcal
Lipides 17 g
Fibre 1.1 g
Glucides 45.4 g

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