Recherche
Barszcz ukraiński
TM6 TM5

Barszcz ukraiński
4.6 (3.1K évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 60 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 450 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
  • 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 30 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 20 g pora, pokrojonego na kawałki
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 25 g masła
  • 850 - 900 g wody
  • 5 g grzybów, suszonych (4-5 szt.)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 80 g kapusty włoskiej, pokrojonej w 4-5 mm paski
  • 150 g fasoli jasiek, suchej, uprzednio namoczonej i ugotowanej
  • 100 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżeczka cukru (optionnel)
  • 2 łyżki koperku, świeżego, posiekanego
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji (optionnel)
Infos nut.
par 1 porcję
Calories
591 kJ / 141.3 kcal
Protides
4.7 g
Glucides
23.6 g
Lipides
4.1 g
Graisses saturées
2.3 g
Fibre
5.8 g
Sodium
659 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r178943